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整条鱼要煮几分钟才会熟，水煮一整条鱼多久能熟 1.一般鱼煮15分钟就可以熟了 。
2.不饱和脂肪酸、脂溶性维生素等 。鱼也不能长时间炖 。所以可以选择蒸、漂、沤的方法，最大限度的保留这些营养成分 。煮的时间太长，会导致材料老化，使菜的味道变得又硬又硬 。
【煮一条鱼要多少分钟熟】3.所以就时间而言，一般应该控制在15~20分钟左右 。做鱼的时候，特别适合用受热均匀的砂锅，注意不要开大火 。

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