【五仁月饼的制作方法让我们一起了解一下吧 五仁月饼的制作方法】
五仁月饼的制作方法？让我们一起来看看 。
五仁月饼的制作分为饼皮、馅料和最终月饼 。
将麦芽糖醇液和碱水搅拌均匀，加入生油，搅拌均匀，然后加入面粉，醒来30分钟后使用 。制作馅料时，需要烤杏仁、桃仁、橄榄仁、芝麻仁和瓜子仁 。然后用2:8的比例做月饼 。
饼皮按圆片包入馅料中，放入模具中压成型 。全部完成后，放在烤盘上，表示喷一层水 。第一次烤到表面成型后，出炉刷一层蛋黄液，然后放回烤箱，直到表面金黄 。冷却后放入密封袋中，室温下放置1-3天回油 。
这就是今天的分享，希望对大家有所帮助 。
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