【糖炸糕的做法】

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炸糖糕怎样做既简单又好吃 炸糖糕怎么做的 1.面粉、白芝麻、红糖、开水 。
2.把小麦粉放在碗里 ， 一定要用刚出火的热水烫面条 。温度100度左右 ， 面条用开水烫过 。吃起来很软 ， 吃多了也不会伤胃 。朝一个方向搅拌 。烫好后 ， 等凉了备用 。
3.在碗中加入3勺面粉、2勺红糖和1勺白芝麻 。
4.等烫好的面凉了 ， 往面里倒点食用油 ， 抹在手心 ， 以免粘手 ， 揉成软硬适中的面团 ， 揉成条状 ， 分成大小均匀的剂量 。
5.取出一粒药丸 ， 排成一圈 ， 用手掌反复按压 ， 做成中间厚四周薄的面团 。用适量的馅料包好 ， 合上捏紧 ， 防止露出来 。
6.锅里烧油 ， 油温四成热时 ， 把饼胚放进去 ， 开始煎 。定型后 ， 翻另一面 。
7.开小火慢慢煎 。煎的过程要多翻几次 ， 保持火候均匀 。

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