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既简单又好吃的煎饼（最好的煎饼） 1.面粉300克，肉馅400克，甜椒2个，盐3克，蚝油5克，葱姜蒜适量，酱油少许，油适量，白开水，清水适量 。
2.在面粉中加入100克左右的热水，混合成絮状，然后加入适量的水，揉成面团 。盖上盖子，静置20分钟 。利用这段时间做馅料 。
【又简单又好吃的煎饼】3.猪肉馅中加入盐、葱姜蒜末、蚝油、生抽、老抽，拌匀成粘稠状 。
4.将甜椒洗净，切成丁 。甜椒的颜色是无限的 。
5.将切碎的甜椒拌入肉中 。
6.取一半面团，擀成椭圆形，厚度约6mm，铺上肉馅 。你可以用木铲把肉均匀地摊开 。
7.向上卷，从上到下捏 。
8.电饼铛放少许油，锅热后放入卷好的饼，用手稍微压平 。关掉指示灯，从锅里拿出来 。

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