【猪皮要煮多久才能熟】

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猪皮煮几分钟可以熟，猪皮煮多久能熟 1.猪皮30分钟左右就可以熟了 。
2.因为猪皮比较厚，不容易煮，所以煮的时间比较长，但是一般煮30分钟左右 。但是如果想让猪皮吃起来软烂，需要煮2个小时左右 。
3.猪皮中含有大量的胶原蛋白，蛋白质在烹饪过程中可以转化为明胶 。明胶具有网状空结构，可以结合大量水分，增强细胞的生理代谢 。猪皮中蛋白质的主要成分是胶原蛋白，约占85%，其次是弹性蛋白 。

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