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黑米怎么蒸吃起来糯 糯米黑米怎么蒸更好吃 1.将黑米洗净，浸泡在水中，让其充分吸收水分，使其更柔软，煮出的黑米更香更粘 。最好泡一夜 。浸泡时间越长，黑米越粘，营养越容易溶解 。
2.锅中加入冷水，然后加入黑米，开始煮 。大火烧开水后改小火慢煮 。煮饭的时候一定要不断搅拌，让黑米受热均匀，防止粘锅 。
3.锅中加入少量糯米或其他食物，丰富黑米粥的营养 。
4.待黑米粥煮稠后，加入两勺红糖，小火煨十分钟左右即可出锅 。
煮浓稠的黑米粥，需要减少煮黑米粥的用水量 。黑米外面有种皮，煮粥前一定要泡好，煮粥时要不断搅拌 。
【黑米怎么蒸出来软糯】5.黑米粥只有煮开了才能释放营养 。煮黑米粥只会增加胃的负担 。所以消化不良的人不适合吃过量的黑米，早餐最好不要吃黑米粥 。

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