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煮螃蟹几分钟才熟（螃蟹煮熟要几分钟） 【螃蟹要煮多少分钟才熟?】1.螃蟹要煮20分钟，才能消灭寄生虫，高温杀菌 。
2.由于螃蟹经常携带肺吸虫病幼虫包囊和副溶血弧菌，如果不进行高温消毒，肺吸虫病进入人体后会造成肺损伤 。如果副溶血弧菌大量侵入人体，就会发生感染性中毒，表现为肠道炎症、水肿、充血等症状 。所以吃螃蟹要蒸透煮熟 。根据蟹的大小，蟹煮熟后蒸12 -20分钟 。

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