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大虾怎么做既简单又好吃 大虾怎样做既简单又好吃 1.准备大虾500克 ， 葱、姜、料酒、酱油、盐、味精、白糖、醋、香油各适量 。
【大虾的几种做法有哪种做法最好吃】2.大虾洗干净后 ， 剪掉虾枪和虾须；沿背部中线去壳 ， 去虾线 ， 沥干 。
3.取一个干净的碗 ， 加入料酒和盐 ， 放入大虾 ， 腌制10分钟 。
4.将葱、姜切碎 ， 将料酒、盐、味精、白糖、醋、香油一起调成酱 。
5.锅里热油 ， 放入大虾 ， 炸熟 ， 捞出 ， 沥干油 。
6.锅中留少许底油 ， 开大火 ， 放入葱姜末炒香 。
7.放入炸好的虾 ， 加入酱汁 ， 搅拌均匀 ， 然后出锅 。

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