【开水煮木耳几分钟熟】
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木耳开锅后煮几分钟熟(木耳煮开要几分钟熟) 1.一般来说,木耳只需要煮3-5分钟 。黑木耳煮的时间长,只要不备用,一般是没有毒性的 。黑木耳的性质是一种大型食用菌,它的性质真的很奇怪 。它是介于动物和植物之间的一种生态形式,其成熟程度没有特别明确的分界线 。是木耳,不管熟不熟 。如果要做凉的话,泡一下再用开水炒一下就行了,不然会影响口感 。如果是炒木耳,炒3-4分钟就好了 。
2.另一个疑点是,有人认为木耳煮久了会产生毒素,其实不然 。只能说煮久了会影响口感 。黑木耳是一种营养丰富的菌类食品 。黑木耳经过暴晒和浸泡是无毒的 。但如果煮黑木耳时间过长,会失去其酥脆的口感,变得软而粘,降低黑木耳的食用口感 。所以煮木耳的时候要注意时间,一定不能太长 。
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