【开水煮木耳几分钟熟】

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木耳开锅后煮几分钟熟（木耳煮开要几分钟熟） 1.一般来说，木耳只需要煮3-5分钟 。黑木耳煮的时间长，只要不备用，一般是没有毒性的 。黑木耳的性质是一种大型食用菌，它的性质真的很奇怪 。它是介于动物和植物之间的一种生态形式，其成熟程度没有特别明确的分界线 。是木耳，不管熟不熟 。如果要做凉的话，泡一下再用开水炒一下就行了，不然会影响口感 。如果是炒木耳，炒3-4分钟就好了 。
2.另一个疑点是，有人认为木耳煮久了会产生毒素，其实不然 。只能说煮久了会影响口感 。黑木耳是一种营养丰富的菌类食品 。黑木耳经过暴晒和浸泡是无毒的 。但如果煮黑木耳时间过长，会失去其酥脆的口感，变得软而粘，降低黑木耳的食用口感 。所以煮木耳的时候要注意时间，一定不能太长 。

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