酱骨架的做法,酱骨架怎么做好吃，酱骨架的家常做法？ _生活知识

酱骨架怎么做原创
材料
【酱骨架的做法,酱骨架怎么做好吃，酱骨架的家常做法？】准备脊骨500g，生抽10g，料酒5g，盐5g，黄豆酱10g，姜5g，香菜20g，葱5g，红糖20g，油20g 。
做法
1、脊骨凉水下锅焯水，焯去血水，去除浮沫，然后把脊骨捞出，装盘备用。
2、锅中加入油，把葱，姜炒出香味。
3、加入黄豆酱翻炒后，加入脊骨、红糖、生抽翻炒。小火炖50分钟，撒上香菜即可出锅。

文章插图
酱骨架怎么做好吃，酱骨架的家常做法？
食材明细猪脊骨1500克花椒5克八角3--5颗桂皮5克丁香2颗甘草小许香叶两片老抽2大勺生抽5大勺黄油2大勺砂糖20克盐适量酱香口味煨工艺三刻钟耗时简单难度东北酱骨架的做法步骤1把所有材料准备好。
2猪脊骨洗干净，用清水泡浸。
3泡浸出血水后，倒掉血水，继续加入清水泡浸。
4重复步骤2、3，4-5次左右，每次必须把血水倒掉再注入清水继续泡浸。
5把泡浸好的猪脊骨洗干净。
6放入烧开水的锅中，大火煮开后马上捞取出来。
7用清水冲洗一下，沥干水分备用。
8香料用水冲洗一下。
9把冲洗干净的猪脊骨、香料放入电压锅中，注入适量清水，水量须没过猪脊骨，盖上锅盖，压20分钟。
10消气后，打开锅盖，倒入老抽、生抽。
11加入黄油、盐、砂糖。
12再盖上锅盖，插上电源，压10分钟。
13消气后即可打开锅盖。14经过电压锅压煮后的猪脊骨肉香扑鼻，味道更鲜美。