酸辣鱼是怎么做才好吃呢


酸辣鱼是怎么做才好吃呢

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酸辣鱼怎样做既好吃又简单(酸辣鱼的做法最正宗的做法) 1.材料:草鱼800克、葱姜8克、料酒3克、盐2克、花椒3克、干花椒8克、泡椒6克、剁椒10克、豆瓣酱6克、生抽8克、陈醋5克、鸡粉2克、花椒4克、剁椒5克、青椒6克 。
2.草鱼洗净,剁碎,放入盆中;加入葱、姜、盐、胡椒粉,拌匀备用 。
3.锅中再次烧开油,放入干辣椒、花椒、泡椒、剁椒、豆瓣酱、姜蒜末,小火翻炒 。
4.加入清水、盐、鸡粉、酱油、陈醋;然后加入腌制好的鱼块 。
【酸辣鱼是怎么做才好吃呢】5.盖上盖子,用中火煮5分钟 。最后加入青椒和葱花 。