全国什么地方的白茶最好喝 中国哪里的白茶最好

白茶的品质有优劣之分 。经过对比,以下5种白茶比较有名,不知您喝过其中哪几种?一起来看看吧 。1、白毫银针;2、白牡丹;3、贡眉;4、福鼎白茶;5、月光白 。

全国什么地方的白茶最好喝 中国哪里的白茶最好

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全国哪的白茶最好喝?经过评比,这6个地方最出名,有你家乡吗?
白茶属于我国传统七大茶系中的一种,虽然相对于绿茶和红茶来说,在种植区域、销量和产量上有所不及 。
但是若要追溯其起源或者在7大菜系中的地位,白茶一点也不逊色于绿茶和红茶等,堪称我国“茶叶中的珍品” 。
白茶之所以称之为“白茶”,主要是因为几乎所有白茶的成品干茶颜色多为白色,而且是满披白毫的芽头,外观非常漂亮,如银似雪,白茶便因此而得名 。
白茶属于一种轻微发酵茶,其主要包括萎凋和干燥两道工序,而萎凋工序则是决定白茶品质好坏的关键环节 。
由于白茶只是经过轻微发酵,与不发酵的绿茶有点相似,其中的营养成分得以充分保留,含有丰富的氨基酸、活性酶、维生素和茶多酚等营养物质 。
白茶同样经历了数千年的沉淀和发展,如今我国的白茶产区主要集中在福建的福鼎、政和、松溪和建阳几个白茶产区 。
除此之外,还有云南、峨眉和台湾也有少量白茶产区 。
而白茶的品种主要又分为传统白茶和再加工白茶两大类,传统白茶最典型的代表为白毫银针、白牡丹等;再加工白茶主要有金花白茶和紧压白茶两种 。
在了解了白茶之后,接下来我们聊一聊我国市面上的白茶究竟哪些比较出名,或者说我国哪些白茶最好喝 。
毕竟白茶的产地不同,因为其当地的自然环境和气候也不同,因此所产白茶的品质有优劣之分 。
经过对比,以下5种白茶比较有名,不知您喝过其中哪几种?一起来看看吧 。
1、白毫银针
“茶中美女”和“茶中之王”,当属白毫银针 。
白毫银针又名“银针白毫”、“银针”和“白毫”,产自于我国福建省福鼎以及政和两个白茶产区,产自福鼎的称之为“北路银针” 。
而产于政和的称之为“南路银针” 。白毫银针以其“色、香、味、形”俱佳的特点成为白茶中的典型代表 。
由于制作一斤成品的白毫银针需要大约20000个左右的新鲜茶芽,因而导致了白毫银针的产量非常有限,所以市面上的白毫银针极为珍贵 。
正宗高档的白毫银针具有如下特点:成品干茶外观芽头肥壮,身骨重实,形状似针;色泽满披白毫,如银似雪 。
冲泡后的茶叶根根直立,如群笋出土、刀枪林立,满盏浮花乳,汤色清澈晶亮,蔚为奇观,杯中之景观使人情趣横生 。
闻起来香气清新淡雅而醇香,毫香幽显;品饮之后滋味十分醇和 。
因此白毫银针是一款极具观赏和品饮价值的白茶精品,难怪人们称之为“茶中美女”,实属入木三分 。
2、白牡丹
白牡丹是属于白茶中的另一款重磅级产品,也是一款历史名茶,产自于福建省的政和以及松溪两个产区 。
白牡丹之所以称之为“白牡丹”,主要是因为其成品干茶绿叶中夹有银白色的毫心,形似花朵;而冲泡后的叶底绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放 。
因此,整体给人的感觉就像是牡丹花一样的美丽,故“白牡丹”也因此而得名 。
白牡丹有着以下鲜明的特点,如果说与白毫银针相比较,白牡丹中氨基酸和茶多酚等营养成分的含量更为丰富,而且耐泡度更高,滋味更加甜爽,毫香明显 。
另外,优质白牡丹的特点是成茶外观芽头肥壮、叶态伸展,毫香浓显 。
色泽灰绿显毫、毫色银白;汤色明净杏黄;香气纯正清新;叶底浅灰成朵;滋味醇厚清甜 。
3、贡眉
贡眉白茶,有时候也被人们称之为“寿眉”,产自于我国福建省的建和白茶产区 。在白茶中专门把利用一芽二三叶嫩梢为原料制作而成的白茶称之为“贡眉” 。
以此来同君山银针、白牡丹等加以区别 。这类茶中的上品即为“贡眉”,品质稍逊的称之为“寿眉”,因此总的来说,贡眉在综合品质上是要优于寿眉的 。
4、福鼎白茶
福鼎白茶在白茶中的地位我相信很多人都已经耳熟能详了,几乎是家喻户晓 。福鼎白茶产自于我国福建省福鼎白茶产区,又名“女人茶” 。
属于我国白茶领域典型的代表产品,被称之为“白茶之星”,同时还享有“国家地理标志产品保护”的荣誉 。
福鼎白茶是采用最优质的茶芽,经过萎凋、干燥和烘焙等一系列白茶制作工艺精制而成 。
上等的福鼎白茶具有如下典型特征:成品干茶外形分支浓密;色泽黑褐暗淡;汤色清澈透黄;叶底薄嫩呈浅灰色;香气清纯而幽香;滋味甘甜而持久 。
5、月光白
白茶中的“月光美人”,当属月光白茶,产自于云南的普洱茶区 。
之所以称之为“月光白”,是因为月光白这种白茶有着非常独特而美丽的外形,整体看上去就像一轮弯弯的月亮 。
叶芽显毫白亮,一芽一叶,表面绒白,底面黝黑,就像月光照在茶芽上,“月光白”的美名即因此而来 。
由于月光白的原料是来自于普洱古茶树的芽叶,因此月光白也属于普洱茶系列中的一种特色品种,当然也是属于白茶中的一种 。
上等的月光白茶具有如下鲜明特征:成茶外形一芽一叶,布满纤纤茶绒;色泽底黑面白 。
冲泡后的汤色透亮金黄;叶底红褐匀整;品饮之后的香气香醇温润,馥郁缠绵,有强烈的花果香;滋味醇厚而饱满 。
6、峨眉山白茶
白茶中的“瑰宝”,当属峨眉山白茶,来自于四川省的峨眉山茶区,享有“绿妆素裹”的美誉 。
峨眉山白茶最大的特点就是与其它白茶相比较,其香味更加奇异,无论是成品干茶还是冲泡之后的茶汤,其香味都芬芳馥郁 。
上等的峨眉山白茶具有如下独特品质:干茶银白显毫、色泽嫩白 。
冲泡后的汤色黄亮清澈;叶底匀整幼嫩;品饮之后的香气馥郁芬芳;滋味甘甜生津 。
结语
【全国什么地方的白茶最好喝 中国哪里的白茶最好】白茶堪称“茶中珍品”,具有丰富的营养价值、独特的口感滋味和迷人的香气 。