油要煮熟吗


油要煮熟吗

文章插图
油煮几分钟熟(油煮沸要多久) 1.加热时间根据火力和油量的不同而不同 。通常要煮5分钟左右 。此时,油的温度为150至180摄氏度,这意味着它已经成熟 。
2.拿一根筷子直接插入油中:油面转静,有烟,用勺子搅拌有声音 。
【油要煮熟吗】3.如果把筷子放进去,筷子周围会有很多气泡,发出噼里啪啦的声音 。原料入锅后,周围出现大量气泡,有轻微的油爆,也就是七八分钟的热度 。