【怎样做包子馅好吃流油】
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汁多流油包子的做法 这样做很好吃 1.将酵母放入面粉中,加水制成面团,然后发酵 。
2.将粉丝放入水锅中煮至变软 。捞出凉水,沥干,切块备用 。
3.将葱姜蒜切段 。
4.炒锅放油,放入蒜末、姜末、葱花爆香,关火 。
5.加入肉馅、粉丝、葱花、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、香油搅拌均匀成馅;做两倍大的面团,揉成长条,分成几小份 。
6.压平,擀成圆片,包上馅,包成包子,一个一个包好,放入上油的蒸笼中,醒发15分钟,开大火,SAIC后中火蒸20分钟左右(主要看包子大小) 。蒸好后关火,小火焖2-3分钟再开盖 。
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