酱茄子的家常做法下厨房


酱茄子的家常做法下厨房

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酱炖茄子的家常做法,酱炖茄子的家常做法窍门 1.材料:茄子3个,五花肉100克,大蒜5瓣,糖15克,豆瓣酱1勺 。
2.将茄子切成条状,用少量盐腌制,10分钟后将茄子拧干 。
3.锅里烧开油,爆香蒜,多放一点油 。
4.爆炒五花肉 。
5.加一勺豆瓣酱 。
【酱茄子的家常做法下厨房】6.加入茄子搅拌均匀,加入少许水,小火煨熟,加入少许糖 。不用加盐 。