什么东西放进去硬的拿出来软的,自己做的香肠软的怎么变硬？ _生活知识

这是由于肠胃功能失调，蠕动幅度相差较大造成的，也就是便秘。想要缓解这种症状可以在每天早上起来的时候喝一大杯水，注意喝下去的水要是温的，喝的时候要大口的喝，这样才可以最大程度上面的促进肠胃的蠕动，便秘的情况也会有所好转，坚持一个月左右的时间，一般大便的情况都会有所好转，如果是夏天的时候可以在温开水里面加一些食用盐。

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【什么东西放进去硬的拿出来软的,自己做的香肠软的怎么变硬？】自己做的香肠软的怎么变硬？
可能是因为风干得不够，在晒两天就好。冬天做的香肠和腊肉已经水分蒸发，变的很干了，现在炒腊肉，经常炒半天，香肠吃起来还很硬，咬不动，口感很不好。其实办法很简单，就是用水泡，而且要用冷水浸泡。
这个办法就是先把香肠切成很薄的片，放入冷水中浸泡5分钟，这样既不会改变香肠的味道，也会在炒腊肉的时候，非常的新鲜柔软，吃起来口感很好，原理很简单，用冷水浸泡过的腊肉会让腊肉进去水分，因为水温低，所以并不会影响腊肉的盐分外泄，吃起来和新鲜灌制的腊肉一样香。