龙虾怎么洗

简要回答龙虾清洗方法:1、泡龙虾;2、刷龙虾;3、抽掉龙虾腹经;4、剥龙虾头壳;5、剪掉虾肢 。

龙虾怎么洗

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龙虾味道鲜美,很多人都爱吃,尤其夏天的时候,小龙虾和啤酒最配 。不过龙虾清洗会比较麻烦,下面来给大家介绍一下清洗的方法 。
详细内容01泡龙虾:将龙虾买回来之后,第一件事就是养龙虾,将龙虾放在盆里浸泡半小时,再换清水浸泡半小时 。
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02刷龙虾:刷龙虾要点功夫,掌握窍门很简单,用手捏住龙虾的两个大钳子,用牙刷或者刷子从头刷到脚,每个部分都刷到就行了 。
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03抽掉龙虾腹经:龙虾的腹部有一条经,它是龙虾的肠子,肠子里面有很多的污垢,所以不能吃,用手去捏住龙虾尾巴的翅膀,就可以轻松的抽出龙虾腹经了 。
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04剥龙虾头壳:大龙虾的的消化系统全在头上,这里是最脏的地带,最好用剪刀将其剪掉,或者下往上呈45度角剪出一个缺口,清除掉脏物的同时,还保留龙虾膏的部分 。如果不爱吃虾头,可以直接剪掉 。
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05剪掉虾肢:龙虾的大钳要留住,其它的虾肢都可以剪掉,烹饪起来又美观,吃起来也更方便 。
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