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挂霜花生米的正宗做法 怎么做挂霜花生米 1.炒粉丝备用 。
2.当油冷却后 ， 将花生放在小火上 。
3.炒的时候 ， 人不能离开 ， 不停的搅拌 。火大了 ， 再补救就来不及了 。耐心地不断搅拌 ， 直到花生的颜色发生变化 。小心点 ， 注意量 。差不多够了 ， 因为花生捞出来后还有热量 。
4.锅里倒一点水 ， 然后加入50k白糖 ， 等白糖完全融化 。去做吧 。
5.倒入花生 ， 搅拌 。
【挂霜花生米怎么制作】6.白糖水基本没了 ， 超级好的淀粉加进去的时候 ， 我把豆浆倒在漏勺上 ， 撒在花生上 ， 不停搅拌 ， 直到奶油基本挂起来 。

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