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羊肉怎么做比较软 大厨都在做的羊肉做法 1.将羊肉或羊排洗净，用开水焯一下血 。
2.锅里放植物油，加白糖，煮糖，炒羊肉至顶色，倒入砂锅 。
3、加入姜、葱、热水、酱油、盐、料酒、干辣椒 。
4、大料、花椒、甘草、肉桂、茴香、陈皮、沙子 。
5、果仁、丁香、山楂片、大枣、枸杞子，放入砂锅中 。
6.放一勺朱厚酱(没有就不要放了) 。
【羊肉怎么做才软】7.煨一到两个小时 。吃之前可以吃胡萝卜、白萝卜、土豆、面筋等 。

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