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精品小碗托怎么吃 碗托如何吃 1.碗托多为冷食，可以切成条状，用碗刀扎起来吃 。
【碗托最正宗的做法】2.蒜泥、辣椒和醋是主要的调味料，还加入了姜末和香油 。花椒先去茬，晒干，磨成细粉，用香油加热 。加入少许洋葱，洋葱变黄时，倒入辣椒粉，用铁勺搅拌均匀，直到油多辣椒少，然后调成稠糊状，放入瓶碗中备用 。

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