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烤鸭的做法和配料 烤鸭怎么做 1.需要提前准备的材料有:半只鸭子、2勺烧烤酱、适量油、盐、1勺白糖、1勺生抽、2勺酱油、3勺蜂蜜、半勺五香粉、半勺黑胡椒、1勺白醋 。
2.将烧烤酱、酱油、生抽、白糖、黑胡椒粉、五香粉、盐混合均匀 。
3.将鸭子清洗干净，将准备好的烤肉酱倒入鸭子中，揉一会儿 。
4.用保鲜膜封住盆口，腌制2天，中间翻几下，入味 。
5.取出鸭子，放在网架上，放置一夜，让表面自然风干 。如果你很着急，你可以有厨房纸来吸收 。
6.将3汤匙蜂蜜+1汤匙白醋混合均匀 。
7.给鸭子全身涂上蜂蜜水 。
【烤鸭的做法和配料配方家庭】8.然后，将鸭子放入烤箱中层，150度上下加热，烤2小时 。及时取出再涂蜂蜜水 。
9.最后一步200度，然后烤10分钟 。

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