文章插图
藕丁饺子馅怎么做 猪肉藕丁饺子馅怎么做 1.在小麦粉中加入生鸡蛋，放入水(加一点点)逐渐揉成面糊 。
2.揉好面糊后，醒发20分钟 。
3.将面糊揉成条状，揉成小剂量，擀成饺子皮(中间略厚，边缘较薄，不易断) 。
4.生猪肉剁碎馅(肥三瘦七的比例)
5、莲藕莴笋清洗，莴笋仅以芹菜根为主，叶子不一定，焯水后切碎切块 。
6.将生菜放入肉沫中稍微切碎，然后加入莲藕丁、姜沫、盐、酱油和香油搅拌 。
【藕肉馅的饺子馅怎么拌】7.把饺子包成馅 。

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