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不用皮冻的灌汤包做法 不用皮冻的灌汤包怎么做 1.揉面 ， 一点一点往面粉里加水 ， 边加水边用筷子顺时针搅拌面粉 ， 使其呈雪花状 ， 这样就可以不加水揉面团了 。
2.将面粉揉成光滑的表面 ， 盖上湿布 ， 醒发15分钟 。醒后再揉一次 ， 醒后五分钟 。
3.醒来就可以准备馅料 ， 把猪肉搅拌成肉末 。
4.葱洗净切碎 。
5.用开水把汤煮沸 。
6.将小葱放入肉末中 ， 加入料酒、酱油、盐、味精 ， 顺时针搅拌肉末 。
7.把汤包一点一点加到馅料里 。
8.这是加了汤包后的效果 。
9.光滑的面团大小要一样 ， 不然做出来的包子会有大有小 ， 不均匀 。
10.擀面 ， 做包子 。
【灌汤包没有皮冻怎么做】11.蒸15-20分钟才可以吃 。

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