1、增进食欲、促消化:口嚼生姜 , 可引起血压升高 。姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用 , 能促进消化液分泌 , 增进食欲 。可使肠张力、节律和蠕动增加 。
2、镇吐:有末梢性镇吐作用 , 有效成分为姜酮和姜烯酮的混合物 。治疗胃寒呕吐 。也可治胃热呕吐 。
3、活血驱寒:用生姜、红糖熬制的姜汤可活血驱寒 , 防治感冒 , 自古就是风寒感冒的食疗良药 。
4、杀菌:体外实验表明 , 姜对伤寒杆菌、霍乱弧菌有明显的抑制作用 。
5、解毒:生姜又能解生半夏、生南星之毒 , 煎汤饮服 。
【生姜的功效与作用有哪些 生姜的作用与功效有哪些】
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