蒜苔炒鱿鱼怎么做好吃又简单的家常做法 蒜苔炒鱿鱼怎么做好吃

【蒜苔炒鱿鱼怎么做好吃又简单的家常做法 蒜苔炒鱿鱼怎么做好吃】

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文章插图
蒜苔炒鱿鱼怎么做好吃(蒜苔炒鱿鱼怎么做好吃又简单的家常做法) 1.材料:蒜苔250克、小鱿鱼2条、红椒1个 。调料:甜面酱、料酒、盐、胡椒粉 。
2.去掉蒜苗的头部 。整根洗净后 , 用刀将根部切断 , 然后换刀切成3厘米长的段;去籽 , 红辣椒切丝备用 。
3.将鱿鱼去内脏 , 撕去表皮的薄膜横条 , 放入沸水中焯10秒 , 捞出备用 。
4.锅内油热后 , 放入小米辣、姜片、蒜片炒香;
5.加入蒜苔 , 炒至碎;
6.将鱿鱼、酱油、蚝油、糖、盐翻炒均匀 , 用水淀粉勾芡后出锅 。