产品|元气森林联合创始人Uki：每一款元气森林产品都是“磨”出来的

三言财经2月23日消息，近日,“第四届CGF消费品论坛中国日”在上海拉开帷幕，元气森林联合创始人Uki受邀出席。在论坛上，Uki围绕可持续发展的议题，从产品研发、自建工厂与组织创新等方面，分享了元气森林“从树苗到森林”的故事。
她在演讲中多次提到“生生不息”。Uki认为，元气森林从生产到制度、从供应链到产品线的每一次创新突破就像一颗小小树苗，众多树苗在一起才汇聚成一片充满元气的森林。

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元气森林联合创始人Uki受邀出席第四届CGF消费品论坛中国日
践行可持续发展理念，好产品都是“磨”出来的元气森林从成立第一天开始就坚持做放心给自己孩子吃、给自己父母吃的产品。
据Uki透露，元气森林的第一款产品就因为没能达到要求，最终被销毁。当时团队花了500多万，做出两款针对女士的半透明饮料。但产品摆在桌面上，没有一个人能喝完一整瓶，更不愿意给家人朋友喝。产品在仓库里放了一个月，有人提议打折卖掉或送掉，但团队成员觉得对品牌不好，决定把货销毁，结果销毁又花了100万元，一共损失了600万。
“这说明元气森林并不是一个跟风的企业，我们对产品有极高要求。”Uki强调。
元气森林的产品研发逻辑是先做产品，后定价格。因此，元气森林在原材料的选择上从不妥协：元气满满乳茶选用真茶加真奶，而不用低价植脂末；燃茶选用的茶叶均是手摘鲜茶，在原料入厂时，率先进行感官农残微生物等项目的检测，之后通过一次萃取制成成品，在出厂时，每批次都必须出厂检测，并且每年还会进行两次送第三方进行形式检验。
元气森林部分产品
除了精选好原料，元气森林在产品的细节方面也追求极致。
Uki说，每一款元气森林产品都是“磨”出来的，从原料到口味，每个细节都经过了成百上千次测试和调研。甚至包装上的字体和字间距设计都经历了近百次修改，只为做出一款用户真正喜欢的、爱喝的产品。
“即使是做周边，我们也要求设计师要做出‘愿意自掏腰包购买’的产品。我们认为，只有形成自己的风格并持之以恒的坚持，品牌才能生生不息、可持续发展。”Uki表示，“品牌想要践行可持续发展，就要耐着性子做一些并不赚钱的事。”

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全球补水计划
元气森林的发展离不开社会和用户的关爱，除了打磨好产品，元气森林也一直在开展品牌大使社群活动，在运动、健康、环保等方面和社会群体做有效连接，用实际行动积极回馈社会，
去年7月，河南郑州等地突发强降雨自然灾害，元气森林通过公益机构捐赠人民币800万元，以及数百万元物资，用于受灾人群的生活、防汛物资补给，12个乡镇以及三门峡市政府组织支援新乡一线都收到了爱心饮品。
总投资55亿，打造“三0工厂”在演讲中，Uki也和大家分享了元气森林自建工厂的故事。她说，自建工厂是一个食品企业最基本的诚意，也是元气森林可持续生产好产品的保障。
2019年起，元气森林陆续投资55亿，开始自建工厂的布局。这一举措不仅是为了在供应链上掌握主动权，也是因为代工厂无法满足元气森林对于创新和环保的追求。
去年10月，元气森林推出“三0工厂”战略。“三0工厂”即在自建工厂的基础上，进一步提高工艺标准，逐步实现“0化学防腐剂”、“0污染”以及“0碳”三大目标。
自建工厂产线使用了先进的无菌碳酸灌装技术，该技术达到了业界领先的log6微生物控制水平，实现了在料液、包装、环境的全程无菌，因此产品在不使用苯甲酸钠、山梨酸钾等化学防腐剂的前提下，也能保证优质的品质。也就是说，元气森林每一百万瓶饮料中被微生物影响的概率不过高于一瓶。