预备|大家的印象中，是不是蛋挞、布丁之类的糕点糖果只能在烤箱里制作红薯|烤箱|蛋挞|模型|奶粉|工具

_原题为大家的印象中，是不是蛋挞、布丁之类的糕点糖果只能在烤箱里制作
在大家的印象中，是不是蛋挞、布丁之类的糕点糖果只能在烤箱里制作，而糕点不能用烤箱之外的其他工具制作？在这里我可以告诉你，这种想法主意是错误的。烤箱只是一个媒介。没有这个工具，可以用其他工具。好比我这次给大家分享的红薯布丁，不需要任何复杂的工具，只需要一个方形的模型和一个蒸笼，就可以用QQ在30分钟内做出一个又软又甜的布丁。实在它的原理很简朴。烤箱利用电磁波加热，去除食材中多余的水分，从而达到烧烤熟食的效果。这款红薯布丁是利用食材受热会膨胀成熟的特性，巧妙利用鸡蛋的特性制作而成的。
用这种方法做出来的布丁，家里不爱吃西点的白叟都赞不绝口，更别说最喜欢吃甜食的姑娘和孩子了。友情提醒:这款布丁最适合9个月大的孩子。在这个阶段，孩子的胃和食道初步不乱，最需要吃一些有营养的食品。这款布丁完全符合这一要求，包括鸡蛋、红薯，以及肉类和蔬菜的均衡搭配。
【原料】红薯150克，低筋面粉30克，鸡蛋一个，配方奶。
[具体的出产过程]
1.产品先容，这个应该属于布丁的范畴，但是有点像蛋挞。算了，叫布丁吧，由于更像布丁。这款布丁使用的配方奶是在普通奶粉的基础上，去除部门酪蛋白，添加乳清蛋白，添加多种微量元素的奶粉。简朴来说就是一种更适合学龄前儿童的奶粉。用在这个布丁里，是考虑到让孩子更健康更全面的吸收营养。
【预备|大家的印象中，是不是蛋挞、布丁之类的糕点糖果只能在烤箱里制作】2.预备一个红薯，选新鲜的，不要选太大的，由于这个红薯不甜，肉质比较老，两个左右就够了。红薯去皮洗净，切成小块，整盒蒸8分钟左右。不要把红薯切得太小，越小越轻易吸水。
3.用勺子把红薯粘到泥里。不要把它们切成块，然后放进面粉里。由于红薯吸水性不同，面粉或多或少。你可以加一点水。尺度是把红薯和面粉揉成光滑的面团。
4.预备一个这种的模型盒，用刷子蘸一下，在内层平均刷上一层油脂。这样做的好处是甜品成型后轻易分离。从红薯面团上扯下一块，搓成小球，恰好放进模型里。
5.用手指按下球的中间，填充模型附近的旷地空闲。完成后，它看起来会像一个正方形。
6.取一个鸡蛋，混合一罐配方奶。我用的是配方奶，效果和配方奶一样。不买太多很快就过时了。请以这种方式处理它。将鸡蛋放入预备好的配方中，用筷子快速搅拌，使配方和鸡蛋充分融合成淡黄色外观。
6.取一个小漏口，用漏口过滤鸡蛋和配方奶的混合液，保证布丁顺滑Q弹。
【预备|大家的印象中，是不是蛋挞、布丁之类的糕点糖果只能在烤箱里制作】7.将过滤后的液体倒入刚做好的模具中，约2/3满，留有旷地空闲，蛋液受热会膨胀。
8.将处理好的布丁放入蒸锅，水开20分钟，关火小火焖2分钟，掏出，晾凉后掏出， Q弹布丁就一个个做好了。
提示:
假如是给1岁前的孩子做的，可以用适量的白糖调味，当天做当天吃，不能隔夜存放，也是缺点。至于配方奶，没有什么是纯牛奶或酸奶可以替换的，它有独特的风味。

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