叮咚|以爱之名，生鲜电商们在情人节抢着卖鲜花( 三 ) 乡村振兴|振兴|乡村|农产品|拼

所以，真正让鲜花电商加速规模化运作的很可能是生鲜电商们，尽管在淘宝等平台都有大量花商，但长期的各自为政让它们在产业链中的定位更加“佛系”，缺乏向上反馈的动力，生鲜电商却不一样。
花匠（昆明）在昆明与斗南花卉市场隔滇池相望的白草村经营着400亩玫瑰基地，他给美股研究社算了一笔账：“玫瑰花苗一亩按八千棵算，在昆明三四万块钱都够一亩，当然这是低端的，高端大棚一亩需要六位数。花苗低于-2℃会冻死，加温的话成本能涨三四倍。不育苗不需要大棚，但是防备天气变化也很重要。而且种鲜切花的成本高，头两年的桩不出花。”
因此，只有生鲜电商这样能撑起大规模需求的终端，才有能力去实现反向定制。这就是生鲜电商的产地“直采”。花匠粗略估计，昆明种热门花单亩保底收益可能有个一万，但必须走量，几十亩只是起步，否则很难拿到大客户的批量订单。“这很重要，”他说，“因为在这里，大量批发都是一个价。”对普通人而言，这个投入产出的性价比不高，也难怪大多数淘金客选择直播当“掮客”。
目前，每日优鲜、叮咚买菜都在云南建立了包括鲜花在内的一系列直采基地，后者还提前锁定了情人节期间500万枝鲜花产量，以提前定量定价的形式保障价格和供应稳定，同等情况下，叮咚买菜11枝红玫瑰的花束预售价只要108元，直采带来了价格优势。此外，盒马在云南的直采基地达到30个，并搭建了鲜花大仓。2021年8月，盒马与昆明国际花卉拍卖交易中心达成合作，拟建立盒马鲜花供应链公司，试图在盒马内部完整的直采之上，再把鲜花产地源头的小型农户和种植商拉进供应链。
供应端的保障伴随着消费者需求的变更，鲜花正在慢慢成为消费者日常生活的一部分。荷兰花卉协会的全球统计中，中国鲜花消费量仅有欧美日等市场的六分之一到八分之一。无论是销售鲜花的生鲜电商还是源头产地的花农，无不期待着有一天，情人节鲜花消费的盛况也能实现日常化。当然，这种转变并不容易。但就像生鲜电商的从无到有，时候到了，花总会开。

来源：美股研究社