美食|推荐两道经典美食，好吃不腻，简单易做，孩子们都喜欢吃茶匙|食材|料酒|蒜瓣|青蒜|热水

_原题为推荐两道经典美食，好吃不腻，简单易做，孩子们都喜欢吃

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【蒜香鸡腿煲】
?食材和调料的准备：鸡腿、大蒜、香菇、姜、料酒、生抽、鸡汁、白糖、老抽。烹调及制作步骤：1、香菇提前用热水泡发。 2. 鸡大腿切小块，加入姜片，生抽2汤匙，鸡汁1汤匙（没有的话可以省略），糖1茶匙，拌匀腌20分钟。 3. 用大火将蒜瓣炒至金黄色并略微烧焦。搁置。 4.大火翻炒至鸡腿变色，倒入半勺黑酱油，翻炒均匀，再倒入香菇翻炒2分钟。 5. 全部倒入砂锅，加水（刚好盖过食材），中火煮8分钟。 6. 倒入蒜瓣，煮5分钟。 7. 倒入1勺料酒，加热2分钟收汁，撒上葱花或青蒜苗。
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【美食|推荐两道经典美食，好吃不腻，简单易做，孩子们都喜欢吃】【香辣红酒鸡腿】
【美食|推荐两道经典美食，好吃不腻，简单易做，孩子们都喜欢吃】?材料：鸡腿400g、酱油适量、烧烤原料适量、红酒适量、黑胡椒适量、孜然粉适量方法：1.准备好鸡腿肉和调味料，将生抽倒入鸡腿肉中，搅拌均匀。 2. 将孜然粉、烤肉粉、黑胡椒粉放入碗中，加入红酒调匀。 3.将准备好的腌料倒入碗中，将鸡腿肉拌匀，装入保鲜袋，放入冰箱腌制24小时入味。 4. 将腌制好的鸡腿放入微波炉。 5、将烤盘放入微波炉；切换到微波炉设置，烤5分钟，取出翻面；再烤5分钟，刷上一层调味料，再烤5分钟。