四川街边小吃大全,适合夫妻创业的小吃 _生活百科

以前经常和朋友开玩笑，说为什么老蛋糕里没有老婆，是不是有对夫妻卖了一个肺切片就掉了？其实这些奇葩名字背后的故事非常耐人寻味。比如这对夫妻的肺片，真的是四川的一对夫妻创造的。晚清成都街头，街上卖冷肺片的商贩很多，这一对夫妻也在其中，但他们在别人的基础上做了改进，因为味道好，很快就从挑三拣四变成了门面，成为了成都的老土菜。

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情侣肺片味道好，是下脚料，所以价格便宜，一直深受大家的喜爱。现在，虽然不便宜，但有吃习惯的美食家还是放下了，尤其是四川重庆的美食家，可以说是吃夫妻肺片不厌。在重庆临江门附近的一条巷子里，有一对夫妻的肺片，已经火了30年，老板也是一对夫妻。

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这家店藏得很深，一般人找不到。最初，只有附近的社区去过。现在，它越来越出名，许多客人来到这里，但它的味道保持不变。这是一个很有老重庆味道的老社区。这里有很多人在玩游戏，打台球，喝巴巴茶。如果你喜欢市场的味道，这条街值得一游。来到这里，尤其是夏天，一碗香辣可口的情侣肺片必不可少。

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老板是一个看起来像50多岁的80后大叔，白发是他的标志。夫妻俩负责这家卤味店，品种齐全。商店干净，闻起来很香，没有异味。老板速度不快，是那种慢慢称肉拌调料的慢工，让人联想到动画里的树懒。虽然动作缓慢，但因为饭菜味道好又新鲜，客人们不会不耐烦，反而会在旁边静静等待，有一种岁月静好的感觉。

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美好的事物值得等待。他们家做的菜外面没有凌乱的添加剂，味道很清淡。这是一道家常版的菜，用红油绝对完美。尤其是夏天来临时，一盘锅烧菜和一瓶冰镇啤酒，更是重庆人暑假的神器。老板夫妻肺片80元1斤，不软不糯。它们味道很好，充满了卤水的香味，尤其是红油，真的很油，很有吸引力。

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据他自己说，他的老焖牛肚肺片汤是轰炸期间从重庆散落的瓦罐里收集的。它有数百年的历史，一直保存在家里。开店的时候，也是靠着这锅老焖汤才受到大家的欢迎。许多老食客说他们以前有老味道。当然，我也吃不下。我不知道这是不是真的。

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【四川街边小吃大全,适合夫妻创业的小吃】如果你也喜欢油而不腻、辣、咸、甜，可以来这里试一试！