_原题为魔幻厨房|快要溢出屏的芋泥泡芙 , 简单敲有料 , 连吃三天都不腻
新的一年必须吃点甜,寓意从年头甜到年尾 。
今天就跟大家分享一款大人小孩都会做的爆浆芋泥小泡芙 , 香酥的泡芙壳里挤满软糯的芋泥馅 , 喜欢和芋泥约会的小可爱请举手 。
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我们先在锅中加入黄油和牛奶加热融化 , 煮沸后关火加入面粉挨打 , 看着旁边的鸡蛋不顺眼 , 一把捉起丢进去 , 揍成面糊服软 , 能倒三角就可以歇会 。
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歇完就继续把面糊放入裱花袋中 , 挤到烤盘中 , 一个两个小星星排好队 , 送进烤箱 。
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酥脆膨胀的外表掩盖不了她空洞的内心 , 所以必须塞点准备好的芋泥奶油进去 , 你就拥有好吃到爆浆的芋泥泡芙 。
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自制de芋泥泡芙yyds , 快学起来 , 和你的小集美们一起有芙同享吧!
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【食材准备】 黄油55克
牛奶135克
低筋面粉70克
鸡蛋2~3颗
淡奶油200克
芋头100克
紫薯100克
糖20克
【操作步骤】【关火|魔幻厨房|快要溢出屏的芋泥泡芙,简单敲有料,连吃三天都不腻】1、在锅中加入黄油和牛奶煮沸后关火加入面粉搅拌 。
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2、搅拌成团后多次加入2~3个鸡蛋液 , 面糊呈现倒三角状即可 。
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3、把面糊挤入烤盘中 , 送入烤箱 。
(*烤箱分两次烤:200度15分钟、180度12~15分钟)
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4、将准备好的芋泥奶油挤入泡芙内 。
(*芋泥奶油:淡奶油、芋头、紫薯和糖混合)
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【关火|魔幻厨房|快要溢出屏的芋泥泡芙,简单敲有料,连吃三天都不腻】大功告成
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