在世界水果中 , 大多数水果的栽培历史都比较古老 。例如 , 中国的桃、李、杏、樱桃和石榴已经种植了2000-3000年 。
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花红(林坝沙果)-太原迎泽公园
而且大多数水果的产地都是有迹可循的 。比如西方的苹果是1871年传入中国的 , 而中国的古苹果 , 也叫“中国棉苹果” , 已经栽培了2600多年 。西方的苹果和古代的苹果都已经被现代科学基本证实 , 它们都起源于中国新疆的赛维氏野苹果 。
截至目前 , 新疆部分地区仍保存着最古老的苹果品种野生资源 , 被认为是世界苹果的发源地 。
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野生猕猴桃
桃、李、杏、柑橘、猕猴桃和中国樱桃都是中国的本土果树 , 在中国的原产地没有异议 。至于西瓜、葡萄、无花果、石榴 , 大部分是从西域传入中原的 。西瓜已经被证实 , 起源于非洲 , 然后通过欧洲传入中国 。葡萄的原产地是欧洲;无花果起源于古代波斯和其他西亚地区 。石榴也起源于西亚 , 后来传到古代西域 , 被张骞带入中原 。
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菠萝和香蕉等热带水果 。菠萝原产于南美洲 , 香蕉原产于亚洲和大洋洲 , 分布广泛
可以看出 , 大部分水果的传播脉络都比较清晰 , 产地也容易计算验证 。但唯独有一种水果 , 至今在学术界还没有人能说出这种水果从何而来?
它似乎突然“从天而降” , 来到了地球 。
这种水果是甘蔗 。
甘蔗和玉米的关系
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对中国北方人来说 , 甘蔗既熟悉又陌生 。小时候 , 有些孩子总以为玉米地里的“甜玉米秆”是没长大的甘蔗 。其实甘蔗和玉米只是同科植物 , 都属于和睦本科 。
根据植物学 , 它被分为门的科 , 属和种 。
萱草属植物有620属 , 1万多种 。玉米和甘蔗只是它们各自的“属”之一 。玉米属于玉米属 , 甘蔗属于甘蔗属 。他们不是同一个作物 , 他们甚至不能被称为“兄弟” , 而是有一点血缘关系的远亲 。
玉米起源于南美洲 , 明朝末年传入中国 。中国最早的甘蔗记录来自《诗经》 , 这也说明中国吃甘蔗的历史至少在2000多年前的春秋时期 。
甘蔗在中国自古就有 , 但是没有玉米 。
甘蔗是水果吗?
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在中国古代 , 甘蔗是亚热带和热带地区的一种水果作物 。甘蔗怕冷 , 耐寒性很差 。它只能在亚热带、热带和南部地区高
温地区进行商业化露天栽培 。
不同于如今 , 将甘蔗作为制糖的主要原材料 。在两汉、三国等时期 , 甘蔗就已经是当时贵族最爱食用的水果之一 。三国时期的知名人物曹植 , 曾经写道:
“都蔗虽甘 , 杖之必折 , 巧言虽美 , 用之必灭 。
甘蔗味美 , 杖之必折 , 巧言动听 , 用之必灭 。”
在没有用甘蔗制糖之前 , 甘蔗作为一种水果的影响力 , 在两汉、三国时期的影响力是非常巨大的 。
而至今 , 虽然大多数甘蔗已经作为了主要的糖料作物 , 但鲜食甘蔗依旧是水果中的一员 。甘蔗可以称为“根茎类水果” 。如今 , 甘蔗品种经过了多年的选育和进化 , 多汁、蜜甜的水果甘蔗更回归了水果的味道 。
甘蔗从何而来?
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虽然我国2000多年前就已经有了甘蔗的记载记录 , 西汉时期甘蔗又成了“珍品水果” 。但甘蔗是否起源于我国一直有争议 。在学术上 , 有人认为甘蔗起源于印度地区 。主要依据是 , 印度地区在2000多年前 , 已经有了关于从甘蔗中制糖的工艺 。
但是 , 并没有甘蔗这种作物起源于印度地区的相关证据 。
因此 , 对于甘蔗起源于印度地区 , 由印度地区传入我国 , 则存在非常大的争议 , 并不为信 。
学术上 , 关于甘蔗的起源 , 一般有三个观点 , 一是起源于南太平洋的新几内亚 , 二是起源于印度 , 三是起源于中国 。
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但三个观点目前都证据不足 , 哪一方都很难被说服 。
我国的古代典籍中 , 对于甘蔗的记载有 , 但对于甘蔗的来源描述则几乎没有 , 甘蔗这种作物则如同“空降”一般 , 直接就“红”了 。
有学者认为 , 甘蔗也是从古代“西域”中引入中原的 , 但考虑到气候问题 , 这种说法也站不住脚 。
而印度地区的甘蔗来源于何处 , 至今也说不清楚 , 甚至印度一些人认为甘蔗来自中国 。
不过 , 目前大概率上 , 甘蔗应该是亚洲地区的原有作物 。
【新疆野苹果能吃吗,野苹果的功效与作用】无论是用亲缘关系来考证 , 还是用古代记录来考证 , 甘蔗具体起源于哪里 , 还没有最终的结论 。
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