但餐饮关停的越多 ， 他的二手回收就越挣钱 。 11月初成都疫情结束后 ， 在复工后的三天里 ， 公司收了20家餐饮店设备 ， 当月才租的1000平米库房就很快被堆满 。 其中 ， 收了9家串串店、2家上千平的大型火锅店、3家中餐店、3家小面馆、2家奶茶店和1家酒吧 。
刘先生称 ， 最初公司一个月回收的餐饮店也就10余家 ， 目前差不多每月可以达到30家左右 ， 但“收得越多内心越沉重” ， 作为一个过来人 ， 他可以想象这些餐饮人真的不容易 。
同样是做二手餐饮设备回收的江明 ， 这两年也天天忙得不可开交 ， 白天忙着砸墙拆店 ， 夜里经常被电话吵醒 ， 不是被催问有没有蒸箱 ， 就是打听有没有刨冰机…很多刚收的餐饮设备没进仓库就卖掉了 。

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据江明介绍 ， 他拆过的餐饮店面中 ， 最多的是奶茶店和火锅店 。 在全火锅类门店中 ， 单体门店不具备连锁店的品牌、供应链等优势 ， 存活率较低 ， 相当一部分火锅企业活不过五年 ， 约三成在两年内倒闭 。

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