石家庄是河北省的政治、经济、科技、金融、文化和信息中心,中部战区陆军机关驻地,是国务院批准实行沿海开放政策和金融对外开放城市 , 也是全国重要的商品集散地和北方重要的大商埠、全国性商贸会展中心城市之一 。
石家庄简介
【金凤扒鸡加盟费多少 河北省会是哪个城市】石家庄于民国十四年(1925年) 建市,时名“石门市”,1947年更名为石家庄市 。1968年河北省会迁至石家庄市 。京广、石太、石德、朔黄四条铁路干线交汇于此,是中国铁路运输的主要枢纽之一,被誉为“南北通衢,燕晋咽喉” 。石家庄是国家首批科技创新示范城市、国家半导体照明产业化基地、国家卫星导航产业基地、国家动漫产业发展基地、国家生物医药产业基地 。
石家庄是全国文明城市、国家森林城市、中国优秀旅游城市,旅游资源丰富,名胜古迹众多,有全国重点文物保护单位40处、国家历史文化名城1座 。西柏坡是国家5A级景区,被称为“晋察冀边区的乌克兰”,是解放战争时期中国革命的领导中心 。2022年,当选“中国十大夜经济影响力城市” 。2022年3月, 被评为国家卫生城市 。
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特色美食
金凤扒鸡是石家庄历史悠久的特色美食,始于1908年,是国家商务部认定的首批中华老字号品牌,其传统手工制作技艺被列为河北省非物质文化遗产,2022年被认定为河北省制造业单项冠军产品 。金凤扒鸡所用原料均为生长期450天以上的健康蛋鸡,制成“恭卧状”造型(双翅衔于口中 , 双腿卧入腹腔),周身涂抹蜂蜜后入锅炸至金黄色 , 再用老汤佐以十八味辅料焖煮十四个小时以上(其中不添加任何防腐剂和色素),具备了炸得匀、煮得久、焖得烂、易脱骨、色形美、香味厚的特点 。如今,金凤扒鸡产品结构也由过去的单一品种扩展为气调鸡、椒麻鸡、煌焗鸡等十余个品种,开办“金凤”连锁店近300家,产品以石家庄为核心,通过线上线下销售渠道辐射全国市场,成为省会首屈一指的地方名特产美食代表 。
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