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再过两天 , 元宵节就要来临 , 过完元宵节 , 就算真正过完年了 。 今年春节期间 , 我格外注意苹果的销售 , 从冷库情况来看 , 一级果走货比较慢 , 价格也起不来 。 难道“优果优价”的时代结束了嘛?后来我在一些超市进行走访 , 一种现象让我直呼:“万万没想到啊”!
(88块钱一斤的王林苹果)
单价176元 , 一千克 , 相当于88元一斤 , 这个价格怎么样?再看看这个品种 , 王林 , 实在算不上是新品种 , 可是新品种加个“新玩法” , 卖到88块钱一斤 , 买的也特别多 。 青森王林 , 前面加了“青森”二字 , 估计是从日本进口过来的 , 不过这个价格无论怎么说也属于“高价格”了 。
“日本的苹果其实单独拿一个出来看 , 并不是完美无瑕 , ”刘冬(做红孩儿苹果销售好多年 , 针对2023年春节苹果销售 , 我单独请教于他)跟我说 , “但是组合起来 , 就是那种香气也会让人流连忘返 。 ”他说完这句话 , 我突然意识到一个问题 , 那就是“优果优价”理论还是没变 , 但是“优果”的概念可能有所改变 , 以前 , 好的表光 , 口感不错 , 那就是优果 , 现在呢?
“总体来说 , 合力也应该得到重视 , 中国的果品从生产到销售 , 有的时候不团结” , 我另外一个研究果品的朋友跟我说 , 我们暂且叫他老杨 。
“具体呢?”
(超市普通价格的苹果)
“比如品种方面 , 你有了 , 因为物以稀为贵 , 刚出的品种肯定有它的红利期 , 赚钱了 , 别人看到了 , 想方设法弄点枝条 , 嫁接一下 , 自己再发展一些 , 然后互相踩踏 , 导致整体价格下来了 , 大家都不赚钱了 。 ”老杨忧心忡忡 , “比如说这几年的阳光玫瑰 , 不就是例子?”
我听他这么一说 , 反而若有所思 。
在未来 , 不仅仅是苹果 , 还有其他作物 , 品种是至关重要的 。 “中国人不是没有钱了 , 而是有钱买不到好东西 , 这是问题的关键 , 好的品种 , 种出来的苹果很好 , 就算是价格高也会有人买单 , 中国人口那么大 , 就算是尝鲜 , 也能够全部卖出去 。 ”老杨沉吟了一下 , “就算是没有新品种 , 一些老品种优中选优 , 走自己的路线 , 适合自己发展的路线 , 也能有好的结果 。 ”
【中国联通|奇怪:疫情钱紧,高价苹果都卖给了谁?】
(本文作者与张占彪在一起)
这让我想起了悦多果业的张占彪 , 就是把自己的王林苹果 , 发展成一个品牌 , 雀斑美人 , 能够卖到高价格 , 与前段时间火的爱妃苹果掰掰手腕 。
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