清水|3款特色饼类，颜值高，口感更出众，过年期间一定要做给家人尝尝( 二 ) 面团|烤箱|香蕉|口感|黄油|白糖

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制作配料：黄油120克低粉240克蛋黄1个牛奶55克泡打粉1克白糖30克盐1克菠萝1个面粉1小勺淀粉2勺清水2大勺白糖1勺
制作方法：
1、低粉和泡打粉混合提前过筛到碗中，加入盐、白糖搅拌均匀。黄油提前软化，用手能按压动就可以，放在面粉碗中，用手揉搓；
2、搓成小颗粒的状态就可以；
3、再加入蛋黄和牛奶拌成颜色一致的面团，冰箱密封冷藏1个小时；
4、菠萝去皮后去眼，切成大块。再切成小块，比图片中的还要小一些；
5、不粘锅里放入15克黄油，菠萝下锅熬煮。菠萝炒至水分收干的时候，加入一勺白糖；
6、醒好的面团取2/3出来，擀成大约2-3毫米的厚度；
7、放在8寸的派盘里面，去掉边缘的部分，再中间用叉子戳上小洞；
8、垫上一层油纸，再放上红豆之类的豆都可以，有派石就放派石！放入烤箱180度烤15分钟左右，烤箱提前预热；
9、剩下的面团擀成大约1-2毫米的薄饼，切成细长条；
10、烤好的派皮，边缘变色即可，再把做好的菠萝馅料放进去，按压平整；
11、再把切好的面条编成如图的样子即可；
12、最后刷一层蛋黄液，烤箱提前预热；
13、180度上下火烤大约25分钟左右，烤箱温度仅供参考；
14、我们的菠萝派就做好了，出炉的时候真的太香了，这个时候正是吃菠萝的季节，不做一个菠萝派太亏了，真的好吃到爆呢！

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【清水|3款特色饼类，颜值高，口感更出众，过年期间一定要做给家人尝尝】