阿里巴巴|美团优选，杀进年货江湖( 三 ) 电子商务|跨境电商|海口

如今流行“减负式返乡” ，拎着大包小包年货回家的人越来越少了，线上下单，人和年货几乎同时到达，送礼不耽误。像木子一样选择异地买年货同样是不错的选择。
美团优选数据显示，春节前两周，平台上异地订单环比增长10% 。一二线城市消费者，倾向于在大城市给老家远程下单年货。
平台爆品之外，选年货还可以跟着“群众”的眼光买。在美团优选平台上，今年消费需求最旺盛的三大类年货分别是：第一，生鲜消费，车厘子/樱桃交易额同比增长179%；第二，水产品，冷冻鱼虾类增长40% ，淡水活鲜类增长100% ，针对探亲访友的水产礼盒等商品销售件数增长500%；第三，预制菜因省时、省力、“发挥稳定” ，受年轻人和家庭消费者青睐。数据显示，糖醋里脊、狮子头、年年有余八宝饭等预制菜销量上升较快。
除了通用品，中国地大物博，地域特点不同，南北方在过年上的消费需求也大相径庭。美团优选销量就显示出，云贵川流行买腊肉，北方饺子帘热销，东北人爱成箱买雪糕。
美团优选作为次日达的线上超市，以其实惠、丰富、便利的长处，吸引了越来越多用户。
年货具有礼品属性，商品的创意和内容同样重要，价格和价值需要平衡，怎么在一年一度的春节送礼中“胜出” ，是很多人头疼的事情，以上攻略，可以说是省下了“银子” ，获得了“面子” 。
美团优选是怎么做到低价高质的？从2022年开始，美团优选就开始将春节年货节作为全年最重要的一场大促，通过一年多的沉淀，其大促期间的经营能力逐步完善，各个环节如供给、履约、营销、供应链计划等能力得到显著成长。 2023年春节，美团优选组织数万家供应商、300多个品类、6万余种商品， “杀”入“年货节”江湖。
零售电商行业专家、百联咨询创始人庄帅分析，电商大促主要是培养消费者的消费习惯和提升忠诚度，美团优选推出年货节促销也是这个目的。
能取得这样的成绩，究其原因，美团优选首先有产品优势，品质新鲜、丰富度足够、性价比够高、服务便利。不过，低价高质本身就是矛盾的两件事，美团是如何做到的？
在需求端，美团优选采取“自提点店长推荐、社区用户预购”模式，用户每日下单，店长以社区为单位将需求汇总上去；在供给端采取“大仓+网格站+自提”模式，收到需求的平台隔日将商品送到距离用户最近的自提点；供应链中上游实现了工业化、标准化；消费终端则是灵活化、社区化的打法。
在庄帅看来， “自提点店长推荐、社区用户预购”模式属于最后100米的履约和预售优势，可以借助店长的力量在大促前提前锁定消费需求，提高履约效率并降低履约成本。 “供应链能力包括供给能力、履约响应能力和系统技术能力，这三个能力对于大促来说都非常重要，体现的是商品的丰富度和促销力度、送货的效率和安全性（没有破损遗失等）、平台的稳定性等。 ”美团优选从这三个方面构筑了供应链壁垒。
社区团购业务做的几乎是熟人生意，如果有人发现自己收到的东西不新鲜了或者有质量问题，第一时间就能找到对应的自提点店长，在这种频繁反馈、几乎透明的环境下，对美团优选工业化、标准化的供应链也是一种倒逼。
之所以能做到物美价廉，结合美团优选背后的模式就不难理解了。用户让渡出来的时间，给了平台按需调度、分配的空间，也减少库存积压和销售周期内的消耗。自提这一操作，减少了派送成本。当日到货提货，新鲜度也更容易保持。所以，美团优选这样的次日达线上超市，在质量、效率、价格中间能够实现微妙的平衡。