_原题为推荐几道手撕鸡的吃法 , 简单可口 , 感兴趣的朋友 , 来看看吧
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【盐焗手撕鸡】
主要成分鸡肉:适量油盐:适量具体步骤1.准备食材2.鸡洗净 , 吸水 , 备用 。 3. 将姜片和大葱铺在盘子上 。 4. 将鸡肉放在姜片和大葱上面5. 把锅里的水用大火烧开 。 水烧开后 , 将步骤4中的鸡肉放入锅中蒸熟 。 6.根据鸡的大小 , 蒸12~15分钟左右 , 出锅 。 7. 将蒸好的鸡肉转移到调味碗中冷却 。 8.用叉子和勺子将步骤7中的鸡和鸡分开 , 将鸡汁和鸡架蒸熟 , 放入冰箱冷藏备用 。 9. 用手将鸡肉撕成丝 , 可以稍微粗一点 , 长约3~5厘米 , 根据自己的口味 , 在撕开的鸡肉丝上均匀撒上盐和盐焗鸡粉 , 然后用筷子轻轻搅拌用手边搅拌边尝尝味道 , 然后加入少许香油 , 搅拌均匀后装盘 , 最后撒上少许熟芝麻 , 这道香喷喷的“盐焗鸡丝”就做好了 。.
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【香麻手撕鸡】
主要成分鸡腿:3条白芝麻:2汤匙;米粉:半汤匙;洋葱和黄瓜:各一个;红辣椒:1个具体步骤1. 鸡大腿解冻 , 洗净沥干 , 加入调味料 , 拌匀 , 腌20分钟 , 然后蒸25分钟左右 , 取出晾凉 , 捞出肉 , 用手撕成细丝 。 2. 洋葱切四个角 , 淋上开水 , 加入腌洋葱的材料 , 拌匀 , 腌制1小时 , 捞出切丝 。 3. 芝麻入白锅炒香 , 拌入酱料备用 。 4.黄瓜打开 , 去肉切丝 , 去籽切丝 。 5. 将蔬菜丝和鸡丝放入一个大碗中 , 加入调好的酱汁拌匀 。 6. 米粉炸香脆 , 装盘 , 拌入鸡丝 , 撒上芝麻即可食用 。
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【大葱|推荐几道手撕鸡的吃法,简单可口,感兴趣的朋友,来看看吧】【客家手撕鸡】
【大葱|推荐几道手撕鸡的吃法,简单可口,感兴趣的朋友,来看看吧】主要成分鸡:1500油:适量;盐焗鸡粉:1包具体步骤1.鸡肉洗干净后 , 挂片刻晾干 , 用盐和蒜粉均匀涂抹在鸡肉内外, 用菜刀在坚韧的腿肉上轻轻划一刀 , 将鸡粉均匀地撒在刀口周围的鸡肉上 。 静置15分钟 。 2.将鸡肉放入微波炉专用碗中 , 盖上盖子 , 放入微波炉 , 用微波炉全火 , 加热10分钟 。 3.取出 , 将鸡肉翻面 , 盖上盖子 , 放入微波炉 , 0.8度加热8分钟 。 4.取出 , 让鸡肉自然冷却 。 5、戴上一次性手套 , 用刀叉等辅助工具将鸡的肉和骨头分开 , 装盘 。
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