小黄鱼的营养价值及功效与作用

小黄鱼又名小黄花鱼 , 小黄鱼含有丰富的维生素,其营养价值很高,而且吃起来都是很好吃的,味道鲜嫩 。那么小黄鱼的营养价值及功效与作用有哪些呢?接下来一起来看看吧 。

小黄鱼的营养价值及功效与作用

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小黄鱼的营养价值
小黄鱼含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、 铁、 钾、 钠、 镁、 硒和维生素A 等人体所需的多种营养成分,食用价值高 。
小黄鱼的功效与作用
【小黄鱼的营养价值及功效与作用】1安神解乏
小黄鱼特别适用于体质虚弱、面黄肌瘦、少气乏力、目昏神倦、食欲下降等症状的人食用,对有睡眠障碍、容易失眠的人有一定的安神、促进睡眠的作用 。
小黄鱼的营养价值及功效与作用

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2抑癌抗瘤
小黄鱼含有的硒还具有抑癌抗瘤的作用 。硒元素可以延缓和抑制癌细胞生长、扩散,使癌细胞退化、萎缩 。对各种癌症有防治功效 。
3降低胆固醇
小黄鱼的谷氨酸含量较多,谷氨酸是人神经系统发育不可缺少的一种氨基酸 。小黄鱼异乎寻常的鲜味即来自谷氨酸 , 小黄鱼含脂肪较少,且由多种不饱和脂肪酸构成,碳链较长,具有降低胆固醇的作用 。
小黄鱼的营养价值及功效与作用

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4抗衰抗辐射
小黄鱼含有丰富的微量元素硒 , 其具有抗衰抗辐射的功效 。微量元素硒具有抗氧化的作用,它是通过阻断身体过氧化反应而起到抗辐射、延缓衰老的作用 。黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老 。黄鱼含有丰富的微量元素硒 , 能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老 。
5滋养补虚
小黄鱼含有丰富的蛋白质,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果 。
经过上文的介绍后 , 相信大家对小黄鱼的营养价值及功效与作用已经有了更多的了解了,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康 。