超市界的海底捞，为啥开不出河南( 二 ) 本文经授权转载自网易公开课

胖东来宠顾客的方式，远远不止于此。
从1999年开始，胖东来就推出“不满意上门退货”的服务，甚至连看的电影不满意，也能退回票价的50% 。
票价也比其他商场便宜很多
网友调侃道：“要不是剩余50%要上交院线，胖东来恨不得全部退给消费者。 ”
这样颠覆认知的举动，胖东来干了不止一次。
任何时候，胖东来的果蔬生鲜区，信息都透明到离谱：
水果的等级、产地、糖度值及口感全都标注清楚，甚至还附上了超市的进货价。
“赚多少钱都告诉顾客，胖东来真没拿我当外人。 ”

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当然，胖东来不忘准备榴莲专用的手套进行挑选，避免扎伤手
小米科技的创始人雷军曾去河南考察，并称赞胖东来“在中国零售业一直是神般存在。 ”
事实上，胖东来封神没有什么奥秘，唯有“以真心换真心”的服务方式。
不过，耗费如此多精力来提升消费者体验，胖东来赚得到钱吗？
胖东来这么卷，赚得到钱吗
【超市界的海底捞，为啥开不出河南】就是这样一家经营火爆，河南人离不开的超市，却有一个雷打不动的传统：
每周二闭店1天，春节期间闭店5天。
根据胖东来的老板解释，周二歇业的原因有两个：一是需要时间进行维护，保持经营状态；二是为了让员工放假休息，缓解压力。
看似简单的一句话，落到经营层面上，便避不开营业额的损失。
但事实证明，注重员工幸福感的胖东来，在放假这件事上并没有亏损太多。
即使周二关店，很多顾客也会选择等胖东来开门再购买。
原计划损失7000~8000万元的年营业额，实际损失大概在3000~4000万元。
在消费高峰的春节期间，胖东来也雷打不动地给员工放假。
没有轮流值班，没有休假加班，直接让所有员工集体放假，和家人团圆过年。

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除此之外，胖东来的员工在工作日加班要罚钱
2018年，胖东来还设立了补贴金额5000元的“委屈奖” ，用来安慰那些被顾客故意刁难的员工。
胖东来的假期福利/图源：胖东来商贸集团官网
如此宠着顾客和员工，胖东来的生意也发展得如火如荼。
无论什么时候开店，在哪里开店，胖东来永远不缺顾客。
数据显示，胖东来的市场份额，已经占到了许昌、新乡商超市场份额的60% 。
除了通过日常营业赚钱，低价采购同样影响着胖东来的利润。
凭借着巨大的销售量和高周转率，胖东来在采购时能保持着很强的议价能力，很多商品的采购价格低于其他采购商30%-50% 。
2008年中国零售业的数据显示，胖东来的人效、坪效在中国民营企业排名第一。
简单来说，按人算的平均销售额或利润、按面积算的平均销售额或利润，胖东来在中国民营企业中无人能及。
2021年，胖东来的年营收达到了70亿。
虽然胖东来在本土企业里是佼佼者，但比起2022年上半年营收就达到487.32亿元的永辉超市，胖东来还差得很远。
备受追捧的胖东来，为啥至今没有开出河南省？
胖东来为啥开不出河南？
对于无数眼馋的网友来讲， “胖东来唯一的缺点，就是没开在我的城市。 ”
1995年，胖东来商贸集团在许昌成立，成立近十年后才首次走出许昌，开到了160公里外的河南新乡。