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8. 我喜欢小一点 ， 把它们分割成20等份 ， 每一个重新滚圆 。 为了好看 ， 我还每个称了一下 ， 个头更均匀 ， 上色更均一哦 。
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9. 把麻薯小团子按一定距离排放在不粘烤盘内 ， 静置20分钟左右 。
在烘烤的过程中 ， 麻薯团子会变大一些 ， 所以 ， 各个小团子不要靠得太紧 。 我用方盘放了16个 ， 还有4个放在另一个烤盘内 ， 正好2个烤箱比较一下温度的高低 。
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10. 预热好的烤箱180度烘烤25分钟左右 ， 至表面变黄上色 。
【做法|最近很火的麻薯，原来做法这么简单！这个配方好，新手也一次成功】我拍了几张对比图 ， 上下图片分别是刚放入烤箱和一段时间后的状态 ， 可以明显看到麻薯的体积变大了 ， 2个烤箱的温度和时间我都设置成一样 ， 最后差不多 。
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11. 关火后焖10分钟 ， 出炉 。
趁热吃 ， 味道更好 。
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