我一直有一个愿望,就是要集齐所有亲妈牌的“街头早点”,的每一个人都会以更健康、更美味的方式为宝宝而生 。
我试过油条、手抓饼和馒头 。这次,我挑战了我们都熟悉的煎饼果子 。
但真正到实践的这天我发现,原来它才是最简单的那一款!
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简单快手,15分钟妥妥出锅好几大张完美的早餐饼,,你可以直接把它当成婴儿煎饼果子 。毕竟和外面买的味道太像了 。
它非常甜,非常软,闻起来一点也不像鸡蛋 。即使直接撕开,也要小心,怕一口就把这顿丰盛的早餐吞没 。
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你只需要一碗面粉和两个鸡蛋 。你可以和面包卷、眼泪、酱汁和蔬菜一起吃 。里面还夹着各种肉条和蔬菜丝,都很有营养 。
瘦的卷起来,又细又长,非常方便宝宝独立抓握和进食,最重要的是家里人都爱吃它,一次搞定,全家早餐都不愁了!
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- 早餐鸡蛋饼 -
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参考月龄
12个月以上对成分不过敏的婴儿
食材准备
普通面粉140克
2个鸡蛋/10克葱
附件:200克油/盐/清水
以上成分仅代表产量
不代表宝宝的饭量
01
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普通面粉加盐,然后加入200克清水,倒入水搅拌成浓稠的面糊 。
*用来给蛋饼调味的盐的克数不是固定的 。应该根据一般宝宝的年龄和口味 。如果婴儿通常接受天然成分的味道,他们可以不加盐 。
02
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鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀 。
03
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小葱切碎,加入蛋液中搅拌均匀 。
04
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油锅刷油,先倒入少量面糊,轻轻摇晃 。
*不要一次往锅里舀太多面糊,面糊很稠,很难煮,但再稀一点就好吃了 。这些配料加起来,我一共做了6块蛋糕 。请参考它们 。
05
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用小火煎至底部成形 。用勺子在表面舀入适量的蛋液,用勺子轻轻均匀地涂抹,覆盖整个面糊表面 。
06
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然后,在铲子的帮助下,把面包翻过来 。
07
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继续烧至两面微黄,煮透即可取出 。
08
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【适合路边摊的早餐,早点摊最火的早餐】我迫不及待地想一上桌就吃一大口 。真香!果然是街头小吃 。味道不错 。还可以搭配一碗粥,营养更全面 。
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