平价零售|平价零售悄然走红，＂地主家＂也没有余粮了？( 二 )

一边是工资不涨，另一边则是支出变大，这样生活成本必然是提高了。
而2021年1~11月，社会消费品零售总额为 39.96 万亿元，同比增长 13.7%，增速比上年同期上升18.5个百分点。
表面看，整体延续复苏态势，但受疫情反复、消费疲软等影响，增速放缓。内需拉不动，归根结底还是消费者的口袋里没有余粮。
更重要的是，2021年，很多实体企业都撑不住了。

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重灾区尤其是餐饮业，最新数据显示，2021年共有超100万家餐饮店注销。海底捞宣布关店300家；呷哺呷哺关闭200家等等。尽管它们的统一口径都是疫情所致，但疫情已然是常态化，再因为疫情原因减少外出的可能性极小，更何况餐饮还有外卖部分的增长。
最终的可能，只能是消费力不足，居民收入得不到提高。
3 以史为鉴美团创始人王兴几年前曾在自己的饭否主页上，发表了一段若有所指的话：“听到一个段子：2019年可能会是过去十年里最差的一年，但却是未来十年里最好的一年。”
这句话屡屡被网友提及，更有甚者表示：错了，不是未来十年，可能是未来二十年。
过去十年间，经济进入快车道。2008年到2015年，房地产、电商轮流称霸，借贷兴盛；2015年到现在，共享经济、游戏与直播、网红经济轮番上阵；也是从2015年开始，钱变得不好挣了，物价上涨比工资上涨幅度还大，大环境一年比一年差，尤其是实体零售业。
首都经贸大学教授陈立平就曾作出过预测称，近两年是中国社会发展过程中的关键节点。

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不少研究都通过日本过去的发展来映射当下的中国，通过日本整个宏观社会和业态变迁背后演变的规律，找到中国未来零售业存在哪些可能。
至于为何从日本切入，一个很有意思的解释：均为黄种人，并且都喜欢吃米饭。而实际则是，中国经济的发展和日本经济发展有很多类似之处。
在1989年到2019年的这30年中，经济停滞、收入下降、老龄化加剧、贫富差距扩大，自然灾害频繁成为日本经济发展中的主要特征。
其中，从2001年到2017年的这15年时间中，除2014年、2015年安倍经济学在刺激经济当中发挥作用外，日本的GDP增速几乎处于一个停滞状态，甚至可以把它归纳为零增长或者叫微增长。
对比其他国家，日本总体收入水平下降了5%，同期美国的收入水平增长了2.7倍，韩国增长12倍，中国增长了近20几倍，日本是唯一一个收入下降的国家。而反观当下的中国，尽管还未呈现下降的态势，但增速放缓的极为明显。
在彼时的日本，消费者开始撕掉标签，由于收入紧缩，不再为商品的高品牌溢价和高流通成本买单，开始注重性价比。比如，MUJI、优衣库、堂吉柯德等平价零售店都在此节点兴起。

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日本消费特征的变化使得零售业发生巨大变化，百货业、大卖场开始相继衰落，最终处于低速成本状态的超市也未能幸免。
陈立平教授曾表示，其中的原因非常复杂，但最主要还是人口老龄化、业态变革对小型零售业的冲击以及家庭消费支出的变化。这30年中，日本家庭的消费变化主要体现在几个方面：
第一，商品支出在减少，服务支出在扩大；第二，日本的食品支出基本没有发生变化；第三，日本家庭中用于服装的支出在急剧减少。
4 平价超市兴起在过去30年中，日本只有便利店和低价格零售业这两种业态在快速增长。