有人说,看川渝,可以看潮汕 。
这两个地方是真正的美食之都 。做饭,首先要看这两个地方流行什么 。这次受欢迎的是川渝小酒馆 。
一首《成都》歌曲风靡全国 。“走到玉林路尽头,坐在一家酒馆门口 。”这个网络名人之城有很多酒吧 。到了成都,一定要体验成都的“小酒馆” 。
![未来什么行业前景好市场大,创业酒吧的未来前景](http://img.guangxilong.com/230112/06092UA1-0.jpg)
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【未来什么行业前景好市场大,创业酒吧的未来前景】现在很多酒馆都是川菜酒的形式,环境幽静,很有情调 。也许菜和酒味道一般,但入夜后依然吸引了不少年轻消费者 。
如今餐饮市场的主要消费者是80-00岁的年轻消费者,比起过去对口味和价格的需求,他们更注重就餐环境 。小酒馆正好满足了这个需求 。
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有些酒馆不仅体验川菜、果酒等 。而且还有串串和各种休闲小吃,这些确实是年轻消费者不错的休闲场所,所以生意也很火爆 。
以前躲在小巷里的各种小酒馆,现在越来越多地出现在繁华的商业街上,有的还驻扎在商场里 。小酒馆并不新奇 。它的出现主要有两个原因 。一是轻装餐饮模式对传统餐饮模式的挑战,二是年轻一代成为消费主力,追求新奇时尚,兼收并蓄的餐饮理念更进一步 。
![未来什么行业前景好市场大,创业酒吧的未来前景](http://img.guangxilong.com/230112/06092R229-2.jpg)
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从小酒馆的兴起来看,休闲餐厅成为餐饮趋势有哪些优势?
接地气,低投资,个性化
休闲餐饮不同于传统餐饮行业,被认为是消费低但环境优雅的中端餐饮 。现代年轻人生活在巨大的压力下 。对于这些人来说,休闲餐厅环境轻松,有一些好朋友,酒和食物,低消费和减压 。
低投资
休闲餐厅面积小,可以节省很多租金 。他们卖的产品主要是水果、零食和特色小吃,成本低,制作方法简单 。不需要雇佣专业的厨师或者太多的服务员,几个人就能支撑起一家店 。
个性化的
休闲餐饮是最容易打造个性的餐饮项目 。一般休闲餐厅的风格以新颖、时尚或简约为主,容易吸引追求新鲜感的年轻消费者 。而且个性化的风格会引导消费者拍照,宣传自己 。对于店铺经营者来说,免费宣传再合适不过了 。
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