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在呈贡大学城的烧烤美食城 , 每天夜幕降临 , 这里的烧烤市场挤满了人和附近大学的人以及吃烧烤的居民 。
宋子龙和赵云华共同创办的名为“冰格烤生蚝”的小店门前排起了长队 , 成为烧烤市场一道亮丽的风景 。
独特美味吸引八方“食客”
云南某高校的几名女学生告诉本报采访人员 , 她们每天都会来“冰格烤蚝”店品尝烤蚝和土豆 。因为味道独特 , 这家店成了他们经常光顾的烧烤店之一 。
在“兵哥烤蚝”现场 , 本报采访人员注意到 , “食客”几乎都是附近高校的学生 , 除此之外 , 附近还有村民和居民 。
两个在小学教书的老师边喝饮料边吃新鲜出炉的扇贝 , 说:葛冰烤的扇贝味道好 , 服务好 , 经常去店里“早试” 。
几个正在喝啤酒吃牡蛎的男生兴奋地介绍 , 他们都是北方人 , 吃牡蛎是他们的习惯 , 说吃牡蛎有“女人的美容站 , 男人的加油站”之说 。
一位上了年纪的“老顾客”说 , 吃牡蛎有“女人的美容站 , 男人的加油站” , 虽然夸张 , 但也凸显了这种食物的营养价值 。
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宋子龙介绍 , 他们的烧烤店虽然很久没开了 , 但因为味道独特 , 价格合理 , 很快吸引了大部分老顾客光顾 。
来自安徽的老兵宋子龙说 , 2000年退伍后 , 他曾在上海做过快递和餐饮 , 但由于缺乏经验 , 创业屡屡失败 。
今年8月 , 他只身来到昆明 , 经朋友介绍 , 与赵云华一起在呈贡大学城烧烤美食城开了一家“冰格烤蚝”店 。
“做烧烤很难 , 但每天晚上看着火热的商业场面 , 我的心就会踏实起来 。宋子龙说 , 烤牡蛎是沿海地区的一道特色小吃菜 , 现在这种“小吃”已经成为从云南很多地方进口的“美味” 。
他介绍说 , 烤牡蛎 , 一种特色小吃 , 是由新鲜的牡蛎用木炭烘烤而成 。烤牡蛎很简单 , 只需在刚刚撬开的牡蛎中放入大蒜、姜末、酱料等调味品 , 然后直接放在火上烤即可 。
这种烧烤方式最大限度保证了牡蛎肉的新鲜度 , 增加了牡蛎的野味感 。这样的“小吃”在烧烤城市和路边烧烤摊非常受欢迎 。
让宋子龙“自豪”的是 , 由于他在调料制作上的不断创新 , 尤其是自己研发的油新品种 , 烤出来的生蚝、龙虾、土豆等家常菜香鲜可口 。
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规划全国开办百万个“兵哥哥店”
目前 , 他虽然已经退役19年 , 但本报采访人员所描述的“兵哥哥”仍有“军人的味道” 。
黝黑的脸庞 , 短短的平头 , 坚毅的眼神 , 挺直的腰身 , 穿着褪了色的迷彩服 , 清新的风走路的节奏 , 印证了一个“军人”做事的勇气和执着 。
宋子龙说 , 我现在所做的一切 , 包括我的性格和灵魂 , 都在部队 , 相信会得到社会的认可 。
2000年底 , 宋子龙不情愿地离开了火热的军营 , 退役回国
了家乡 。
但不甘于寂寞的他回到家乡没呆几天 , 便到了上海 , 在一家快递公司谋取了职业 , 由于勤学苦干 , 很快得到公司上层领导的赏识 。
正当公司上层领导准备提拔他时 , 他毅然决定选择离开自己创业 , 先后做过物流、机票代理、餐饮等 , 虽然在上海创业未成功 , 但他积累了丰富的经验 , 为自己到昆明开办“兵哥哥烤生蚝”联盟店奠定了基础 。
如合伙人赵云华所说 , 他此前没想到和一位退伍军人合伙创业 , 后经多方了解与接触 , 发现创业人宋子龙是一位干实事的人 , 从他身上透射出一位“退伍老兵”想做事的梦想 , 于是他们很快达成了合作协议 。
由于开办“兵哥哥烤生蚝”烧烤店 , 宋子龙与赵云华进行了精心规划与设计 , 包括店名、场所、产品选择等 。
值得一提的是 , 当“兵哥哥烤生蚝”烧烤店出现在呈贡大学城烧烤美食城时 , 15元10个生蚝的价格之举 , 一举打破了原昆明市所有烧烤生蚝业的高价 , 成为昆明第一家以合理价格满足消费者的“生蚝烧烤店” 。
“我们之所以以此价格来满足消费者 , 是因为我有战友在沿海一带养生蚝 , 进价低于其他烧烤店 , 所以价格自然降了下来 。”宋子龙一边讲述价格竞争 , 一边自豪地介绍自己入昆的创业之路 。
由于“兵哥哥烤生蚝”店在呈贡大学城烧烤美食城的“一炮打响” , “兵哥哥烤生蚝”在昆明农业大学旁、龙泉路、昆明古城等地的生蚝烧烤店、烧烤摊也相继开业 。

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目前 , 宋子龙和赵月华开创的“兵哥哥烤生蚝”连锁店已达10余家、其中自建8家、联盟店达5家 。
随着连锁店的扩张 , 一个拟在全国邀请百万退伍军人加盟 , 在全国各地开办“百万个兵哥哥烤生蚝店”“兵哥哥快递店”等连锁店等的庞大规划正在筹划 。
按初步规划 , 只要是退伍军人并想自己创业的“兵哥” , 一旦加盟他们 , 不收加盟费 , 同时 , 对想创业而缺资金的退伍“兵哥” , 他们还可以提供资金进行帮扶 。
【退伍军人联盟车贴违法吗 军人创业图片】根据规划 , “百万退伍军人创业联盟” , 不仅涉及烧烤、快递等 , 还包括餐饮、加工、种植、养殖等 , 这个规划虽然“庞大” , 但只要具备恒心与毅力 , 宋子龙坚信用5至10年的时间能实现这个“蓝图” 。(采访人员 张珂)