甜品店的成本分析表格,零食创业财务分析 _生活百科

1.开店前的准备

文章插图
2.市场分析和商业圈调查
【甜品店的成本分析表格,零食创业财务分析】a、甜品店市场调查b、甜品店商圈调查c、甜品店选址市场调查d、选择优秀的甜品店选址
3.甜点店资金的预算和融资
a、预算资金b、融资方式c、降低融资成本
4.办理甜品店的开业手续
a、办理工商登记b、办理税务登记c、办理卫生许可证d、办理污水排放申报登记
甜品店的装修和布局
1.甜点店：a内外装修，甜点店b外观设计，甜点店内装修
2、甜品店造型设计：a、甜品店造型选择B、甜品店的设计要利用行业的特点
3.甜品店的氛围是：a，室内灯光B，音乐设计C，通风调温D，还有气味
目标顾客
有人说做小生意和做大生意是一样的。如果你想做女性生意，会有很大的成就，所以开一家甜品店前途光明。开一家甜品店要多少钱？有些人错误地认为女人比男人更喜欢甜食，这其实是一个错误。其实口味偏好没有性别差异，很多男性也喜欢甜食。甜品店需要什么？为了保持身材苗条(或者减肥)，很多年轻女性往往把甜食视为洪水猛兽，所以开甜品店的朋友不能把钱押在年轻女性身上，而是做大众生意。
地点选择
只要有很多地方。甜品店需要什么？最好位于商业区，大型市场附近，电影院旁边，工业区宿舍群，写字楼等。开一家甜品店要多少钱？不适合在客运站、码头、大饭店附近，因为这些地区的商铺租金高，人来人往匆忙，无意光顾甜品店。
店面布置
最基本的就是要干净明亮，窗户要明亮干净。开一家甜品店要多少钱？用一大笔钱装修商店是绝对没有必要的。顾客在吃甜点时，很少关注门面的豪华，他们更关注的是食物的味道、营养和卫生。甜品店需要什么？只要甜品质量过关，店面整洁美观，就不会有生意。甜品店要比其他小店更注重购买优雅精致的菜品，让顾客看餐具的时候会觉得舒服。他们认为这家商店很有品味，值得再次称赞。店内应设置可容纳15人的桌椅，面积约10平方米以上。
价格品种
开甜品店要有毅力，一口吃不胖。开一家甜品店要多少钱？价格方面，最好适应大众化的价格。每碗甜食的价格在2~5元左右。是否加蛋糕、鸡蛋、蛋糕，由顾客自己决定。不要搞“郎朗派”，否则容易引起不满。就品种而言，你不应该贪得无厌。如果你是老板，一个人是哥们，那么七八个品种会让你忙个不停。甜品店需要什么？如果一个人帮忙收钱做家务，十几个品种就够了。如果有三四个帮手，应该有20多个品种。
经营策略
便宜的价格和品种固然重要，但更重要的是味道。开一家甜品店要多少钱？每个食品相关行业都注重顾客的口味，吸引回头客。最好的办法就是有自己的特色风味。甜品店需要什么？有时候，如果你做的甜食又要卖完了，店主必须先尝一尝原来的味道是否已经失去。味道不好就扔出去，免得把招牌卖了。因为甜食的成本有限，不要因为小事而亏钱。
做甜品的时候，要抱着“精多胜于耗多”的原则，卖完之后再适量煮，这样可以让产品时不时的保持新鲜，因为甜品要避免隔夜。开一家甜品店要多少钱？如果打算“提高”顾客的消费，可以把几个品种卖成“套餐”，比如红豆汤配蛋糕、绿豆汤配饼干或者草莓一组。甜品店需要什么？此外
size:15px;">寒冷地带的人，普遍怕甜腻，显然这些地方的人们需要多一些热量补充。开家甜品店要多少钱？所以，北方地区的甜品比南方地区的甜品要淡些。在不同地区开设甜品店，则应照顾本地人的饮食习惯。现代人平时饮食较丰足，吸收了不少营养，一般不甚喜欢吃过甜的东西。在广州，许多酒楼饭店在晚餐过后都奉上甜品，如绿豆糖水，尽管新鲜热腾腾，香味扑鼻，但许多客人只吃几口即止，认为太甜。甜品店需要什么？甜品一定要迎合大众口味的变化，十年前的味与今日不同，不同的甜品，都不能以“够甜”作为招牌。最重要的是使在甜之外，还有种种香味，如糖水加橘片、杂果、杏仁或豆腐花加红糖，做出“香甜”特色。
开张成本
桌椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒和预付店租等开支相加，资金有限者可以自己充当伙计，或叫父母、亲戚帮忙。甜品店需要什么？记住，消毒柜这个设备绝不能省，应将它摆放在店里最显眼的地方，因为它是卫生工作必需的。顾客看见消毒碗柜，也能产生一种安全感。全套设备购置约需3000元。开家甜品店要多少钱？在总的成本支出中，电器、房租、厨具的支出占了大部分，而甜品所用的原材料多是豆类、糖块和一些农副产品，价格低廉，1000元左右即能应付数十天的消耗。
盈利前景
做饮食业的人都很清楚，甜品的成本很低，价格则随机应变，在居民区开店应低些，因为要做熟客生意，不能太狠；在商业区开店可以将价格调高一些，因为人们购物时往往舍得花钱满足口腹之欲。甜品店需要什么？甜品的毛利率维持在40%~50%不困难，每碗甜食的纯利在1~2元之间。开家甜品店要多少钱？一间15平方米的甜食店，每月盈利可达到4500~7000元。