农村的一对老夫妇每天天一亮就出发 。他们推着自己的简易炉子,做了具有北方特色的传统小吃——煎饺 。方法和南方的煎饺差不多,很受欢迎 。
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这对老夫妻在农村的做法很有特色 。他们一直只做素馅 。因为煎饺需要大量的油来煎,素馅可以中和一些油腻感 。阿姨负责擀皮擀馅 。阿姨做馒头很快 。她着急的时候,大概5秒钟就能做一个 。因为是素馅的,成本比较低,所以饺子的馅很大,很实惠 。
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每天来买的人都排着队,顾客从早到晚不停地来 。有些人甚至开车去买 。农村大叔说:水快干的时候,在馒头上倒几次油 。这一步非常关键 。如果你有更多的油,你会感到厌烦 。如果你的油少了,你很容易被烫伤 。
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这样一年下来,收入稳定在10万元 。说到这,农村大叔笑着说:我的生意我们会打理,我们会做得更好,更实惠 。
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