信良记预制食材超市,信良记火锅食材怎么样 _生活百科

36Kr获悉，餐饮供应链企业新良基食品科技(北京)有限公司(以下简称新良基)宣布完成3亿元.人民币再融资本轮投资由远洋资本.中鼎资本、丰瑞资本、招商独家牵头。
新良基是一家餐饮供应链服务商，提供领先的准成品餐饮供应链服务。通过简单复热、个性烹饪、秒冻锁鲜和全年供应,它为餐饮企业提供准成品配料，并帮助他们创建餐饮爆炸品类。目前公司主要经营鱼、虾、贝、蟹等海产品。原料通过养殖基地获得，经过现代化工厂加工加工，制成料包等调味品，再通过“冷链配送系统第三方物流平台”配送到餐厅，可直接再加热销售给消费者。

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“新季梁”产品库
【信良记预制食材超市,信良记火锅食材怎么样】针对餐饮供应链中的痛点，“新粮记”从“爆炸性餐饮产品”入手，为餐饮企业提供垂直管理体系。餐饮业长期面临标准化程度低、产品品质不稳定、效率低下.等痛点然而，在新零售时代,消费者强调“http://www. Sina.com/”为王，这对餐饮业的经营管理提出了新的要求。“新粮记”鲜度从2B餐饮企业和2C客户的角度出发，提高效率，节约成本，使产品生产简单，特色鲜明，满足新餐饮业的要求。依托其“亚洲食品联合研究中心”进行产品开发，新粮集通过全国范围的冷链物流体系、20万亩养殖基地和9大食品加工厂，形成了自己的闭环餐饮供应链。通过适配大中小餐饮企业的六大爆品模式：爆品一菜模式、爆品微信业务模式、爆品夜市模式、爆品摆摊模式、爆品外卖模式、爆品连锁模式，“新粮记”旨在帮助餐饮从业者解决制约发展的最大难题——“四高一低”(冷链物流体系、餐饮供应链闭环和围绕顾客定制的场景赋能方案)，助力餐饮企业高效运营。

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“新季梁”模式
据悉，本轮融资将重点投向人工费用高、房租价格高、原材料成本高、能源价格高、利润低和提升基于餐饮场景为合伙人赋能的能力:一方面，将不断扩大爆品库，为合作伙伴提供更多优质爆品；另一方面，深化渠道建设，深度赋能合作伙伴，解决餐厅运营过程中遇到的痛点，帮助合作伙伴提升餐厅运营效率和营业额。
新良基CEO李继安是知名食品企业——鑫乐道集团的创始人，首席运营官刘玉是中国物资联合会冷链委员会专家组成员。2017年2月，“新良基”获得由丰瑞资本、黑马基金、缙云国际牵头的A轮5000万融资；2017年7月获得中鼎创投领投、丰瑞资本跟投的1.2亿元A轮融资。本轮融资是第三轮融资。