鸡蛋汉堡加盟装修创业加盟 _生活百科

朋友们，大家好，我是绿江味。今天就和大家分享一下鸡蛋汉堡的做法。相信大家都吃过。这是一种用鸡蛋和面粉做成的路边小吃。它味道独特，味道独特，质量好，价格低。它在年轻人和儿童中很受欢迎。早上吃一个营养又好吃。不过，毕竟外面卖的产品不干净卫生，我就跟大家分享一下制作方法，试着做一下。
【鸡蛋汉堡加盟装修创业加盟】

文章插图
首先准备：中筋面粉250克，盐3克，胡椒粉1克，温水400克；馅料：五花肉120克，酱油10克，盐2克，白胡椒粉1克，葱花适量，泡木耳3个，植物油10克，鸡蛋7个。

文章插图
第一步是先混合面糊。一定要先调好，过一会面糊会更浓。面粉中加入盐、胡椒粉、清水，用手动打蛋器搅拌，使其不呈颗粒状。把它混合成浓稠的面糊，放在一边备用。

文章插图
第二步：将五花肉用清水洗净，切成肉末，木耳洗净切成肉末，与肉末放在一起，加入葱花、酱油、盐、白胡椒粉、植物油，朝一个方向搅拌均匀。

文章插图
第三步：加热模具，每圈刷一层植物油，油热的时候把鸡蛋磕进去，把底部定型，用餐刀把蛋黄刺破，这样很容易熟，然后翻过来把鸡蛋炒熟。

文章插图
第四步：把炒好的鸡蛋拿出来，搅拌面糊，往模具里倒一勺，然后把鸡蛋放回去，按压使其与面糊紧密结合，然后把拌好的肉放在上面。

文章插图
第五步：底部定型后，再次取出，舀一勺面糊到模具中。这一次，把肉馅的一面朝下放入面糊中，按压使面糊从四周涌出，包裹住汉堡。这时，整个鸡蛋汉堡就组装好了。在饼面上刷油，翻面，再刷油，反复翻几遍。两面金黄，整个鸡蛋汉堡结实有弹性，煮熟。

文章插图
整个鸡蛋汉堡又重又重，冷的时候也不会缩水和缩水。口感酥脆，入口即化，层次分明，咸味可口。爱吃的这位小伙伴可以尝试在家里做，用料足，经济实惠，最重要的是干净。

鸡蛋汉堡加盟 装修创业加盟

鸡蛋汉堡加盟装修创业加盟