从小作坊到上市公司，深扒卫龙发家史( 二 ) 本文经授权转载自网易数读（

除此之外，卫龙也还面临着其他问题。比如2022年的上半年，卫龙辣条销量相比于去年同期下跌了13.7%[3] 。这也是2019年以来，卫龙辣条销量首次下滑。

文章图片
至于销量下滑的原因，官方说法是客户需要一定时间应对价格调整。说人话就是辣条涨价了，顾客不买账了。
从2019年开始，卫龙的辣条越来越贵了[3] 。明明味道没怎么变，却硬生生变成了人们吃不起的样子，有的人甚至开始找起卫龙的“平替” 。

文章图片
同时，卫龙的线下渠道比较下沉， 77.1%的经销商都在三四线及以下城市[3] 。下沉市场的消费者们对于价格也更加敏感，对卫龙的涨价接受度也更低。
在过去那个每个人只攥着五毛钱的时代，便宜好吃的辣条自然是每个学生心里的白月光。但是现如今，麦当劳的双吉汉堡都已经降到12.9还送杯可乐了，五块钱一包的辣条自然也丧失了竞争力。
年轻人，真的离不开卫龙吗
不过，卫龙的涨价也是事出有因。近年来卫龙原材料成本不断增加，原材料成本在总收入中所占的比例也在升高[3] 。

文章图片
同行“麻辣王子”公布过原材料价格的变化，辣条的主要原材料菜籽油、面粉、辣椒花椒、香辛料，分别较2021年平均水平上涨了22%、13%、20%、23%[9] 。
同时不断上升的还有卫龙的包装成本费。 2021年，卫龙仅仅用在包装上的花费就有6.7个亿[3] 。大多数人记忆里面卫龙廉价的透明包装现如今已很难找到了，取而代之的是略显高级的白色塑料包装。
除了成本上涨之外，卫龙还面临一个非常严峻的问题，那就是它的销售渠道过于单一，很容易受到线下消费情况和经销商的影响[3] 。

文章图片
在讨论2022年卫龙销量下降的原因时，就有人一针见血地点出：因为学校停课了[10] 。这个推测并没有听起来那么不靠谱，当学校停课，校门口的超市再也等不到偷吃垃圾食品的学生，辣条的线下销路也有些受阻。
卫龙也意识到了这个问题，所以一直在尝试扩宽线上销售渠道。只是在诸多努力下，如今卫龙线上销售的占比仍然极低。 2022年卫龙上半年线上销售额仅为2.4亿元，相比之下，三只松鼠2022年天猫双十一的销售额就有2.06亿了[3][11] 。

文章图片
而且它面对着的不仅是内忧，还有外患。从辣条品牌翻天娃、麻辣王子，到传统零食品牌三只松鼠、良品铺子、百草味，不少竞争对手都开始做“调味面制品”了。
这些企业之所以盯上辣条赛道，主要是看上了辣条的“高毛利” 。 2021年，卫龙的毛利率高达37.4%[3] ，而良品铺子、三只松鼠2021年度的毛利率可都还没到三字头[12][13] 。

文章图片
竞争激烈的市场给卫龙带来了不小的威胁。
虽然卫龙在辣味休闲食品市场份额第一，但也只有6.2%[3] 。做辣条的商家太多了，既然味道都大差不差，为什么不选便宜点的那个？
卫龙此前的成功，证明了当年的刘卫平确实把握到了行业未来的发展方向。但是现在卫龙的困境，也证明了卫龙这几年确实有一些止步不前。